菱角热量爆表！轻食党注意啦！(菱角热量为98大卡,属3星级减肥食物)

菱角，这个看似普通的水生植物，近期却在我国美食界掀起了一股热潮。它的热量爆表，却成为了轻食党的新宠。那么，菱角究竟有何魅力，能让人们对它爱不释手呢？下面，就让我们一起探寻菱角的奥秘。 菱角，又名菱实、沙角、水栗等，是菱的成熟果实。它外形圆润可爱，色泽晶莹剔透，口感鲜美多汁。菱角富含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分，被誉为“水中人参”。近年来，随着人们健康意识的提高，菱角逐渐成为了轻食党的首选。 菱角的热量爆表，却不会给身体带来负担。每100克菱角含有约70千卡热量，相对于其他高热量食物来说，菱角的热量并不算高。同时，菱角含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。对于追求健康饮食的轻食党来说，菱角无疑是一个极佳的选择。 其次，菱角具有丰富的营养价值。菱角中含有丰富的蛋白质，有助于补充人体所需的氨基酸。此外，菱角还含有多种微量元素，如钙、磷、铁、镁、钾等，对人体骨骼、心脏、肌肉等器官的正常功能具有重要意义。维生素方面，菱角富含维生素C和E，具有抗氧化、延缓衰老的功效。 再者，菱角的食用方法多样，既可生食，也可烹饪。生食的菱角口感清脆，味道鲜美，是夏日解暑佳品。烹饪菱角的方法更是多种多样，可以蒸、煮、炒、炖等，既能保持菱角的营养成分，又能满足人们的味蕾需求。以下是一些菱角的常见食用方法： 1. 菱角炖排骨：将菱角与排骨一起炖煮，肉质鲜嫩，菱角口感清脆，营养丰富。 2. 菱角炒蛋：将菱角与鸡蛋一起炒制，简单快捷，口感鲜美。 3. 菱角粥：将菱角与大米一起煮成粥，营养丰富，适合早餐食用。 4. 菱角汤：将菱角与其他食材如鸡肉、鸭肉等一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。 最后，菱角还具有很高的药用价值。中医认为，菱角具有清热解毒、利尿消肿、健脾胃等功效，对于治疗水肿、黄疸、腹泻等症状有一定的疗效。在炎炎夏日，适量食用菱角，可以起到清热解暑的作用。 菱角热量爆表，却成为了轻食党的新宠。它的营养价值丰富，食用方法多样，还具有药用价值，是夏日解暑、养生保健的佳品。让我们一起来品味这美味又健康的菱角吧！